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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭藍山咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭藍山咖啡贈品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園壺泡式咖啡禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化壺泡式咖啡贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　嘉義浸泡式咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東冷泡咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

長津戰役灑忠魂， 意志洪流氣可吞。 不朽豐碑輝日月， 精神浩蕩永長存。 >>>更多美文：格律詩

我不是一個喜歡運動的人，卻唯獨對登山情有獨衷。假日里，邀上三五個朋友到大自然里看草木榮枯、花開花落，聽風的聲音，看云的流動，真是人生的一大享受。 初春的一個早晨我和幾個朋友相約去登大黑山。清晨七點就準時出發了，每個人背一個簡單的包，里面裝有面包、礦泉水、水果之類的必備品，有說有笑的踏上了去大黑山的路上。 大黑山位于四川攀枝花市務本鄉，最高海拔（老鷹巖）2920米，在這條山脊上，還可飽覽四大景觀。展觀日出，晚觀彩霞，雨天觀變幻莫測的云海，夜可觀百里鋼城萬家燈火。 我們一行十余人從清香坪順著一條羊腸小道往上走，初春的攀枝花，天氣格外爽。登山的游人很多。不知從何時起，登大黑山成了市民健身運動的首選。不少人利用節假日，結伴而行，登山和休閑郊游結合。還有好多單位，組織登山比賽，既豐富職工文化生活，又達到健身目的。今天，也不例外。一路上，看見不少單位打著各種彩旗，集體登山。走了1個多小時，我們發現前面坡度越來越大，我們得彎下腰很小心才不會往下滑，呼吸也有些困難，講話時聲音還有點顫抖。小道的上邊有很多枯萎的茅草，大概有一人多高。下邊是一些低矮的灌木，樹上冒著綠油油的新芽。這是初春的早晨，樹的葉子上面還掛著晶瑩的露珠，空氣里有點潮濕的味道，但很清新。 爬至一個山頭，突然看到在對面懸崖峭壁上有一株隨風搖曳的小樹，樹不高卻堅韌不拔，完全是一種孤高倔傲的氣勢。剎那間明白為什么會有人說歷史中命途多舛的文人會如秋葉般搖曳，就像是在荊棘叢生的山林中穿梭，在眼前晃出一個身影，也是這樣的傲然而立，也是這樣的不拘一格，就是竹林七賢之一的嵇康。天下名士才學兼備卻甘為隱士，只因堅守自己的情操，只因對世俗的厭倦，所寫之詩，所做之文，豪情壯麗，無一點凡塵俗氣。“放箸投竿，優游卒歲”，“樂哉苑中游，周覽無窮已”無不體現了對大自然的喜愛。三千太學士為他上書請愿，其人格魅力讓人欽佩，最讓我敬佩的是他臨難時的大義鼎然和從容寫意，鏗然索琴，一曲廣陵散響徹云霄，驚鴻哀野，此曲只因天上有，人間難得幾回聞，從此此曲銷聲匿跡，絕跡人間。千載以后，我們世人對他還是銘記于心。好想此刻能傾聽，在這無限風光的頂峰能回響這曲震古爍今的曲子。可惜的是身邊缺乏那種能縱古談今灑脫自然的朋友，不能一同分享心靈的韻律。 翻過兩個最陡的坡，我們又來到另一個半山上，那里有一片草地，我們決定在那里休整一會。對面的山上是一片茂密的樹林，風吹時傳來陣陣濤聲。前面，整個清香坪展現在我們面前一覽無余，雖然上空還被灰色的霧氣籠罩著，但是輪廓卻清晰可見。順著爬山的小路而上，和煦的春風搖曳著山坡上的青松，松濤陣陣空氣格外的清新，偶有遠處樹上的幾聲鳥鳴和野雞“咯咯”的叫聲，抬頭望去，上山的小路依山勢而變，蜿蜒曲折，遠處已淹沒在松濤之中。沿盤山小道而行。松樹下多年的落葉把樹下地面鋪成地毯一般，踩在上面，軟綿綿的，無比愜意。大黑山西坡的野草有些已經開始發芽變綠，不過山頂上的那些松樹形態各異，有的像黃山上的“迎客松”，似乎在向登山的游人招手，有的像泰山頂上的“探海石”一般，氣宇軒昂直指蒼穹；有的像一把“遮陽傘”，為登山的游人遮陰避雨…… 我們走走停停，大約用了3個多小時，我們登上了大黑山。舉目遠望，美麗的攀枝花城盡收眼底，沿金沙江兩岸而建的百里鋼城，依山傍水，十分雄偉壯觀。一座座嶄新的樓房連成一片，金沙江像一條銀絲帶繞城而過。 到十二點了，是吃飯的時間了，我們到烏拉山莊吃飯，山莊的小妹給我們點了雅江魚，還有油底肉、南瓜，樹花，真是美味佳肴。吃完飯，我們又去了老鷹巖，其上松林密布、郁郁蔥蔥。林子又密坡度又陡，很難爬，朋友老王由于身體很胖登了半天，才上來，一路上山上生長著各種各樣的花草，春暖花開，姹紫嫣紅。到了山頂，山下的人和山都變的很渺小，真是一覽眾山小。今天我收獲真多，鍛煉了身體，呼吸了新鮮空氣，磨練了毅力，長了知識，真希望能再來。 >>>更多美文：游記散文

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